• facebook
  • facebook
  • facebook
  • facebook

  • Đăng nhập
  • Đăng ký
  • Blog
  • 

    Lạ miệng với cá ngừ đại dương


    Cập nhật ngày: 11-06-2013 12:58 pm



    Để món cá ngon và đẹp mắt hơn, bạn đem cá đi áp chảo trên lửa nhỏ với chút dầu ăn cho cá chín sơ trước rồi mới đem đi nướng. Với cách này, da cá sẽ khó rách.


    Quang Cao


    Từng miếng cá chín tái còn giữ lại màu hồng tươi và vị ngọt mềm hòa chung vị béo bùi của khoai tây nghiền và thơm lừng mùi gia vị nồng ấm của bột quế tây, hồ đào, sẽ kích thích vị giác của bạn đến từng đũa cuối cùng.

    Thực hiện 30 phút/ 2 phần ăn

    Nguyên liệu: 400gr cá ngừ đại dương, Bắp cải trắng 50g, 150gr khoai tây bi, ½ muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh muối tiêu chanh, 50gr lá quế tây, 10gr hồ đào, 1 muỗng canh dầu olive,  2 tép tỏi,  5gr bột phô mai.

    cá ngừ áp chảo
     

    Món cá ngừ đại dương áp chảo

     

    Thực hiện:

    - Làm nước xốt ướp cá: cho quế tây, bột phô mai, hồ đào, dầu olive vào máy xay thành hỗn hợp nhuyễn.

    - Khoai tây bi luộc chín nghiền nhuyễn.

    - Cá ngừ đại dương rửa sạch, ướp nước cốt chanh, hạt nêm cho thấm.

    - Cho cá vào hỗn hợp xốt, rắc thêm chút muối tiêu ướp trong 15 phút đem áp chảo chín tái.

    Đổ khoai tây nghiền vào cá, có thể trang trí thêm rau cải, đậu phộng rang, mỡ hành. Món này dùng với cơm trắng.

    Theo Mốt & Cuộc sống


    Quang Cao





    Tin khác

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9





    

    Quang Cao

    Quang Cao Quang Cao
    Create a Scrolling Menu: Result

    Thông tin doanh nghiệp

  • Giáo dục

    Điểm tin
    Giới tính
    Du học

  • Văn hóa

    Phim - Nhạc
    Sách
    Showbiz
    Điểm tin văn hóa

  • Thể thao

    Bóng đá
    Bản tin 360

  • Ô tô - Xe máy

    Thị trường
    Tư vấn

  • Gia đình

    Nội trợ
    Ứng xử
    Mẹ và Bé
    Hôn nhân

  • Phong cách

    Thời trang
    Ngắm
    Làm đẹp

  • Sống khỏe

    Bệnh thường gặp
    Bác sĩ quanh ta
    Chuyện khó nói

  • Bạn đọc
  • Thế Giới Đó Đây

    Chuyện lạ
    Khoa học vui
    Kỷ lục Guinness

  • Công nghệ

    Viễn thông
    Phần mềm
    Mẹo hay
    Máy tính - Mạng

  • Cười

    Truyện chế
    Cười 360
    Ảnh cười
    Truyện cười

  • Sống đẹp

    Hạt giống tâm hồn
    Người đương thời
    Bạn trẻ & cuộc sống